ケアハウスにて塩尻産のそば粉を使用した、

手打ちそばを打ちました

水を入れてこねて

伸ばして

台一面に伸ばします、それを折りたたみ

切りますとこのような感じに

最後に６０人みんなでおいしく召し上がりました。